Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 “Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người” sẽ diễn ra từ ngày 6 - 8/3. Đây là sự kiện lớn nhằm giới thiệu, quảng bá tiềm năng, lợi thế về kinh tế, văn hóa, du lịch của tỉnh; đồng thời mời gọi các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước đến để cùng Bạc Liêu nâng cao giá trị hạt muối, giúp diêm dân có cơ hội vươn xa, đổi đời bằng chính nghề truyền thống mà họ luôn mong muốn gắn bó, phát triển.
Bí thư Tỉnh ủy - Lữ Văn Hùng tham quan cây đờn kìm làm bằng muối do nghệ nhân Hồ Chí Ân (huyện Đông Hải) chế tác để phục vụ trưng bày trong Festival.
“Thủ phủ muối” trước thềm Festival
Huyện Đông Hải - nơi được xem là “thủ phủ muối” của tỉnh và cả miền Tây Nam Bộ, trong những tuần qua, cả chính quyền địa phương và người dân luôn tất bật, hồ hởi với công tác chuẩn bị và đón chờ thời khắc sự kiện quan trọng này. Với sự khẩn trương, quyết liệt, các tuyến đường thuộc Dự án nâng cấp cơ sở hạ tầng đồng muối đã nhanh chóng hoàn tất để thông xe trước ngày khai mạc Festival. Dự án này góp phần cải thiện quá trình sản xuất của diêm dân, đồng thời giúp cho việc giao thương thuận lợi, du khách tham quan dễ dàng hơn. Hợp tác xã (HTX) Muối công nghệ cao Huy Điền cũng đã vận động, hỗ trợ 20 diêm dân tham gia chuẩn bị thiết kế, trình diễn cánh đồng muối, tạo hình ngôi sao bằng muối để ghép chữ Festival… Ngoài ra, các ban, ngành, đoàn thể cũng vận động Nhân dân vệ sinh môi trường, góp phần tạo cảnh quan đô thị, đường quê xanh - sạch - đẹp; nhiều cơ sở sản xuất - kinh doanh của huyện cũng đăng ký tham gia trưng bày trên 40 sản phẩm OCOP chất lượng.
Anh Nguyễn Văn Sang (thành viên HTX Muối công nghệ cao Huy Điền) chia sẻ: “Tôi cũng như bà con diêm dân, những tuần qua vô cùng nôn nao chờ đợi Festival. Hầu hết sản lượng muối đầu vụ chúng tôi đều tích trữ lại để phục vụ cho hoạt động trình diễn, đồng thời cải tạo mới đồng muối để lãnh đạo, nhà đầu tư, du khách có dịp trải nghiệm nghề muối truyền thống không ít vất vả nhưng cũng rất thăng trầm vì phụ thuộc vào thời tiết, giá cả thị trường… Khi lãnh đạo, cán bộ tỉnh, địa phương đến tận nơi để nói về ý nghĩa của sự kiện này, chúng tôi đều ủng hộ rất cao và mong chờ sự đổi mới ở tương lai. Bởi qua sự kiện, nghề muối Bạc Liêu sẽ tìm thấy những cơ hội, con đường để nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị sản phẩm làm ra từ hạt muối… Đặc biệt, diêm dân chúng tôi cũng rất đồng thuận với địa phương về ý tưởng phát triển du lịch sinh thái đa dạng, đón chào du khách về với thủ phủ muối, vừa trải nghiệm nghề truyền thống vừa thưởng thức hải sản đặc trưng của vùng biển Đông Hải lộng gió, mặn mà”.
Thu hoạch muối trên cánh đồng của Hợp tác xã Sản xuất muối công nghệ cao Đông Hải. Ảnh: H.T
Thành công của sự kiện - kỳ vọng ở tương lai
Nghề làm muối ở Bạc Liêu đã được chứng nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào năm 2022. Mặc dù đã trải qua “hành trình 100 năm”, còn được mệnh danh là “thủ phủ muối”, nhưng thực tế cho đến nay, đây vẫn là nghề với quá nhiều thăng trầm, khắc nghiệt. Diêm dân phải đối mặt với thời tiết ngày càng có sự biến đổi bất thường ảnh hưởng đến sản lượng; giá trị hạt muối chưa được nâng cao, đầu ra lại không ổn định, lợi nhuận thu về còn rất thấp, đời sống diêm dân cũng khá bấp bênh.
Chủ tịch UBND tỉnh - Phạm Văn Thiều nhấn mạnh: Festival lần này, Bạc Liêu quyết tâm tổ chức thành công với một chuỗi sự kiện ý nghĩa, hấp dẫn nhằm đánh thức sự quan tâm của các ngành, các cấp, cả thế giới về tầm quan trọng của hạt muối, giá trị văn hóa của nghề muối truyền thống Bạc Liêu để sau đó có được sự quan tâm đầu tư, giúp Bạc Liêu có được nhiều hơn sản phẩm giá trị từ muối, đầu ra cũng như giá muối ổn định, tăng dần, giúp diêm dân có đời sống khấm khá hơn và gắn bó với nghề làm muối truyền thống này.
Để tổ chức thành công Festival, Bí thư Tỉnh ủy - Lữ Văn Hùng nhấn mạnh: Cả hệ thống chính trị phải vào cuộc quyết liệt để tạo được những dấu ấn tốt đẹp đối với lãnh đạo Trung ương, tỉnh bạn, nhà đầu tư và đông đảo du khách tham dự sự kiện lễ hội này. Do đó, các khâu dù đã chuẩn bị hoàn tất nhưng vẫn phải kiểm tra đi kiểm tra lại thật kỹ lưỡng, nhất là lễ khai mạc, công tác chuẩn bị kỹ thuật không được sơ suất vì truyền hình trực tiếp; chú trọng hoạt động vinh danh diêm dân tiêu biểu; dành thêm nhiều thời gian để cán bộ, lãnh đạo, Nhân dân trải nghiệm nghề muối để thấu hiểu sự vất vả trong việc tạo nên những hạt muối tinh khiết, mặn mà. Bên cạnh đó, các địa phương cũng tăng cường công tác bảo đảm an toàn trật tự; chỉnh trang đô thị, đường làng, ngõ xóm sạch đẹp; xây dựng lực lượng đoàn viên - thanh niên, hội viên các hội đoàn thể cùng tham gia hướng dẫn đại biểu, du khách. Đây là nhiệm vụ chính trị, song cũng là cơ hội để cấp ủy, chính quyền, Nhân dân giới thiệu đến bạn bè các tỉnh, thành phố trong cả nước hình ảnh về một Bạc Liêu văn minh, hiện đại, giàu bản sắc văn hóa, thân thiện, mến khách…
Hoàng Uyên
